ورود به سیستم
ایمیل
رمز عبور
 
ثبت نام
 

مربای گل محمدی

تعداد بازدید : 257
تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۸/۲۷
گلبرگ های گل محمدی را تمیز کرده ، آنها را در آب فراوان بشوئید.

 

مربای گل محمدی

مواد لازم :

گل محمدی تازه

یک کیلو

نامشخص

شکر

دو کیلو

100 گرم / 400 کالری

گلاب

2 شیشه متوسط

نامشخص

گلبرگ رز آتشین برای خوشرنگ شدن رنگ مربا

کمی

نامشخص

آبلیمو

نصف استکان کوچک

100 گرم / 5 کالری

طرز تهیه :

*. گلبرگ های گل محمدی را تمیز کرده ، آنها را در آب فراوان بشوئید. سپس آنها را در صافی قرار دهید تا آب گلبرگ ها کشیده شود. شکر و گلاب را در قابلمه نسبتاً بزرگی ریخته و بگذارید شربت غلیظ شود. سپس بگذارید شربت کاملاً خنک شود. گلبرگ ها را در آن ریخته و گلبرگ های رز را هم در یک کیسه پارچه ای کوچک بریزید و در کیسه را بسته و در قابلمه قرار دهید.

*. در ظرف را هم بگذارید تا گلبرگ ها با بخار بپزد و شربت آن قوام بیاید. آبلیمو را هم اضافه کنید و پس از این که مربا خوشرنگ شد، کیسه را از مربا خارج کرده و شربت آن را امتحان کنید. در صورتی که مربا آماده بود، ظرف را از روی حرارت بردارید تا خنک شود و بعد آن را در شیشه بریزید. لازم به تذکر است.

*. که این مربا یکی از لطیف ترین و خوش عطرترین مرباهاست و برای پخت آن دقت زیادی لازم است. گلبرگ ها را پس از چیدن فقط یک روز می توان نگهداری کرد. برای پخت گلبرگ های خشک بهتر است پس از تمیزکردن و شستن، آنها را یک ساعت در گلاب خیس کنید تا برای پخت آماده شوند.

 

منبع :
ارسال کننده :
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال